신혼부부 첫 집들이, 요리 못해도 괜찮아! 배달음식+초간단 메뉴로 상다리 휘어지는 꿀팁 (ft. 준비 체크리스트)

반짝이는 새 가전과 예쁜 가구로 채워진 우리의 첫 신혼집. 이제 소중한 사람들을 초대해 우리의 공간을 자랑하고, 맛있는 음식을 나누며 행복한 시간을 보낼 '집들이'가 남았습니다.

하지만 설렘도 잠시, "손님들한테 무슨 음식을 대접해야 하지?"라는 거대한 장벽이 앞을 가로막습니다. 결혼 준비하느라 요리 실력은 늘 제자리걸음인데, 괜히 실력 발휘하려다 망치지는 않을까, 배달 음식으로만 차리면 성의 없어 보이지 않을까 하는 걱정이 꼬리에 꼬리를 뭅니다.

저희 부부 역시 요리 초보였기에 그 부담감을 누구보다 잘 알고 있습니다. 그래서 저희는 과감히 **'7대 3의 법칙'**을 세웠고, 그 결과 힘은 절반으로 줄이면서도 "뷔페 같다", "음식 솜씨 대단하다"는 칭찬을 듣는 성공적인 첫 집들이를 마칠 수 있었습니다.

이 글에서는 요리 못하는 신혼부부도 상다리가 휘어지는 집들이 상을 차릴 수 있는 저희만의 비법과 준비 과정 체크리스트를 모두 공개합니다.

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1. 성공적인 집들이의 법칙: 나누고, 또 나눠라!

성공적인 집들이의 핵심은 '전략'입니다. 무작정 모든 것을 하려고 하면 몸도 마음도 지치게 됩니다.

• 법칙 1: 손님은 그룹으로 나눠서 초대하기
  • 모든 손님을 하루에 초대하려는 생각은 금물입니다. 저희는 [친구 그룹], [가족 그룹], [회사 동료 그룹] 으로 나누어 총 세 번에 걸쳐 집들이를 진행했습니다. 이렇게 하면 준비 부담이 훨씬 줄어들고, 각 그룹과 더 깊이 있는 시간을 보낼 수 있습니다.
• 법칙 2: 음식은 '7대 3'의 법칙을 기억하기
  • 이것이 저희 집들이 성공의 핵심 비법입니다. 70%는 맛이 보장된 배달/반조리 식품으로, 30%는 정성을 보여줄 수 있는 초간단 요리로 채우는 것입니다. 이렇게 하면 요리 시간을 획기적으로 줄이면서도, 상차림은 훨씬 풍성해 보입니다.

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2. 요리 초보도 성공! 저희의 '7대 3' 집들이 메뉴 공개

저희가 친구 집들이 때 실제로 차렸던 메뉴입니다. 이대로만 따라 하셔도 실패 확률 0%입니다.

[70% - 배달 & 반조리]

• 메인 고기: 보쌈 또는 족발 (배달)
  • 남녀노소 호불호가 없는 최고의 집들이 메뉴입니다. 동네 맛집에서 주문하면 실패할 확률이 없습니다.
• 메인 탕: 밀푀유나베 (반조리 키트)
  • 비주얼만 보면 가장 어려운 요리 같지만, 실제로는 채소와 고기를 겹겹이 쌓고 육수만 부으면 끝나는 가장 쉬운 요리입니다. 요즘은 손질된 재료와 육수가 모두 들어있는 '밀푀유나베 키트'가 정말 잘 나옵니다.

[30% - 초간단 직접 요리]

• 사이드 1: 골뱅이소면무침
  • 캔 골뱅이, 시판 초장 소스, 각종 채소만 있으면 10분 만에 완성됩니다. 매콤새콤한 맛이 고기 요리의 느끼함을 잡아주어 궁합이 최고입니다.
• 사이드 2: 콘치즈
  • 캔 옥수수에 마요네즈와 설탕을 버무려 모차렐라 치즈를 올려 에어프라이어나 오븐에 돌리기만 하면 끝. 단짠단짠 맛으로 모두가 좋아하는 메뉴입니다.
• 사이드 3: 두부김치
  • 두부를 데치고, 시판 볶음김치를 곁들이기만 하면 훌륭한 요리가 완성됩니다.

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3. 정신없는 집들이, D-Day 준비 체크리스트

이 순서대로만 준비하면 당일 허둥대지 않을 수 있습니다.

[D-1: 집들이 전날]

• [ ] 집안 대청소 및 정리정돈
• [ ] 마트 장보기 (직접 요리할 재료, 음료/주류 등)
• [ ] 식기 및 수저 세팅해두기
• [ ] 요리 재료 미리 손질해두기 (채소 씻고 자르기 등)

[D-day: 집들이 당일]

• [손님 오기 3시간 전] 최종 집안 정리, 테이블 세팅 확인
• [손님 오기 2시간 전] 밥솥 취사 버튼 누르기, 밀푀유나베 냄비에 세팅해두기
• [손님 오기 1시간 전] 보쌈/족발 배달 주문 (도착 30분 전 도착 요청)
• [손님 오기 30분 전] 콘치즈, 두부김치 등 간단한 요리 시작
• [손님 도착 직후] 밀푀유나베 버너에 불 켜고, 배달 음식 세팅 후 파티 시작!

신혼부부의 첫 집들이는 우리의 요리 실력을 평가받는 자리가 아닙니다. 우리의 새로운 시작을 축하해주기 위해 먼 길을 찾아온 소중한 사람들에게, 정성껏 준비한 공간에서 따뜻한 마음을 나누는 시간입니다.

완벽한 상차림에 대한 부담은 조금 내려놓고, '7대 3 법칙'으로 현명하게 준비해 보세요. 요리하는 시간은 줄이고 함께 웃고 떠드는 시간을 늘리는 것, 그것이 바로 가장 성공적인 집들이일 것입니다. 여러분의 새로운 집이 늘 행복과 웃음으로 가득하기를 바랍니다!